Как накрыть на праздники вкусный стол и заодно написать кулинарную книгу

К Новому году интернет, и западный, и русскоязычный, завален подборками 10-ти лучших салатов/ десертов/ национальных блюд и тому подобного, что нам рекомендуют поставить на праздничный стол. Я считаю, это слишком узкие рамки. Уж выбирать — так выбирать, готовить — так самое лучше. А самое лучшее сосредоточено вот здесь — в зимнем номере журнала Russian Foodie.   Для меня крутость этого проекта в том, что это первый кулинарный онлайн-журнал, выпущенный не издательским домом или медиа-порталом, а двумя девушками: Анастасией Зурабовой и Татьяной Смирновой. Всего год назад они выпустили первый номер, а сегодня Russian Foodie переплюнул по читательской аудитории некоторые заслуженные гастрономические журналы. Ну, а по ссылке ниже отдельно размещаю свою статью из этого номера про то, как писать кулинарные книги. Эта тема меня интересовала давно, а на конференции «Food like an art», организованной проектом ItalySmartLab, я встретила издателя Елену Шамугию и получила шанс, наконец-то, тему раскрыть. Про то, как написать и издать кулинарную книгу читаем здесь. 

Russian-Foodie-Winter-2016-620x860

Как построить бизнес на еде в Италии

тренды и итоги с конференции "Food like an art"

«Еда – это удовольствие, а прием еды – это ритуал», — писала я недавно в своей разошедшейся по сети статье про то, чему стоит поучиться у итальянцев. Удивительно, но прошедшая в Montecatini Terme конференция «Food like an Art», организованная компанией ItalySmartLab, еще раз подтвердила верность этого наблюдения. Более того, еда – это то, вокруг чего в Италии строится множество разных бизнесов. В общем, если ваш проект связан с едой, с Италией, если вы ищете хорошую идею для бизнеса, вам будут интересны те тренды, что обозначили эксперты в своих выступлениях.

масло

40+ идей для съедобных подарков из Италии

что привезти домой и подарить друзьям

В моей картине мира лучшим подарком из Италии всегда была еда. Я заказывала ее друзьям, а когда мы бывали там сами, то везли с собой один чемодан про запас – для еды. Обратно в нем ехали сыры, вина, оливковое масло, паштеты и соусы, паста и разные сладости. Поселившись в Италии, я значительно расширила ассортимент подарочных идей и, в конце концов, решила обобщить их в «Знаках». Но, как вы понимаете, хороших идей много не бывает, поэтому читаем и предлагаем в комментариях свои любимые food-подарки из Италии — составим исчерпывающий перечень:)! Даже если вы не гастроманьяки как мы, гарантирую: списочек пригодится.

чемодан