«Еда – это удовольствие, а прием еды – это ритуал», — писала я недавно в своей разошедшейся по сети статье про то, чему стоит поучиться у итальянцев. Удивительно, но прошедшая в Montecatini Terme конференция «Food like an Art», организованная компанией ItalySmartLab, еще раз подтвердила верность этого наблюдения. Более того, еда – это то, вокруг чего в Италии строится множество разных бизнесов. В общем, если ваш проект связан с едой, с Италией, если вы ищете хорошую идею для бизнеса, вам будут интересны те тренды, что обозначили эксперты в своих выступлениях.
