Как израильский ликер готовится составить конкуренцию лимончелло

В Израиле Юлия Шиндель живет уже 15 лет, за которые сменила множество занятий, прежде чем решилась заняться своим делом. В 2014-м, после пяти лет проб и экспериментов, Юля начала производить свой лимонный ликер. За год он получил награды на двух престижных конкурсах, так что хозяйка задумалась о маленьком заводике. О том, как она неожиданно обнаружила себя в роли профессионального винодела (а производители ликеров тоже к ним относятся), как искала первых клиентов в теоретически непьющей стране и как планирует развивать свой бизнес дальше, Юля рассказала в рубрике «Люди в пути».

11329831_379137662283391_7727627258013358014_n

Из журналиста в дизайнеры

история Кати Ковтунович, покоряющей арабский мир

Мне очень нравится рассказывать истории. Докапываться до сути, находить «истории» в том, как делается продукт, рассказывать о «внутренней кухне»,  находить человека за брендом и показывать, чем он живет и дышит. Хочу поделиться одной из последних, написанных мною историй — рассказом о бренде «Katya Kovtunovich» из Дубая. Родом с Сахалина Катя получила журналистское образование и отправилась в Лондон, чтобы научиться писать о моде и покорить редакции Vogue и Harper’s Bazaar. Это потребовало много усилий и времени, но она справилась. И тогда возник новый вызов – свой бренд. Она взяла традиционную арабскую ткань, из которой веками делали шатры и обивали ею диваны, и сделала с ней то, чего не делал никто прежде – одежду. Что из этого получилось – читайте в лонгриде «Из журналиста в дизайнеры».

бахрейн

Паломничество за мечтой

заметки об Израиле светском и стартапном

В конце августа меня как блогера и журналиста, пишущего о людях, развивающих свои проекты в разных странах, пригласили на конференцию Women. Innovations. Technologies в Тель-Авиве. В данном случае «конференция» не подразумевала больших залов, долгих докладов и панельных дискуссией. Мы были маленькой командой из начинающих стартаперов из разных стран и пары журналистов, носившихся по всему Израилю. Мы встречались с главами инвестиционных фондов и акселераторов, основателями успешных стартапов и теми, чьи проекты прогорели, побывали в Хайфе, Иерусалиме, Тель-Авиве и общались, общались, общались. Этот текст – попытка суммировать мои основные впечатления от стартаповской экосистемы Израиля. А также этот текст — попытка протестировать новый формат публикаций. Буду очень вам благодарна, если в комментариях к этому посту вы поделитесь своими впечатлениями от чтения: что понравилось, что — нет, что можно улучшить, чего не хватает? Итак, про паломничество за мечтой читайте в спецпроекте «Знаков в пути».

DSC02556

Идеи, фишки и секреты успешных фуд-стартапов

Подсмотрено и подслушано на московском Food Startups

Еда — это очень перспективная ниша. Food-проекты без проблем привлекают инвестиции, во всех странах растет рынок органической продукции (прогноз к 2020 году — $200-250 млрд), люди все больше заботятся о своем здоровье, покупают эко-продукты, ходят в вегетарианские рестораны и кафе. На этот рынок можно войти даже с небольшим стартовым капиталом, но большой креативной идеей. О том, как запустить food startup, создать комьюнити вокруг своей идеи, накормить всех желающих и не разориться, справиться со всеми проблемами и перейти на новый уровень говорили вчера на Food Startups в Москве.

organic-food-fb

Свидание на крыше? Вы приглашены!

как необычно провести время в Будапеште

Если вы решите отправиться на уикенд в Будапешт и ищете какую-нибудь необычность, то познакомьтесь с Ксенией Валленштейн. Буквально пару месяцев назад они с мужем начали организовывать свидания на будапештских крышах. Роби Валленштейн – знаток необычных мест, проводит экскурсии по всей Европе, работает внештатным журналистом. Ксения преподает английский язык по скайпу, пишет в различные издания и, будучи из семьи потомственных гончаров, занимается керамикой. А недавно муж подарил ей сайт, с которого и начался семейный бизнес: пара создает индивидуальные экскурсии по Европе, а когда они дома, в Венгрии, то осваивает местные крыши. Сегодня, в рубрике «Гостевой пост» читайте текст Ксении о путешествиях, свиданиях и семейном бизнесе.

DSC_0296

Как старинные ключи из Кракова несут волшебство по всему миру

Сегодня Светлана Жаворонкова с мужем и двумя детьми живет в Кракове, а еще год назад они старались выжить в Луганске. Сегодня у нее есть магазин волшебных ключей, которые из Кракова разлетаются по всему свету, а еще год назад этой идеи и в помине не было, а волшебство существовало исключительно на стенах старой луганской квартиры. О том, как все поменялось за год, как возник магазин волшебных ключей и какую радость он приносит людям, Светлана рассказывает в своем гостевом посте на «Знаках в пути».

DSC_0867

Косоплетение: как россиянка зарабатывает на косичках для итальянских синьор

В 2013-м году Ксения Козлова вышла замуж и вместе с дочкой переехала из Казани в небольшой итальянский городок Финале Эмилия. Итальянский был еще в процессе, два российских диплома обосновались в чемодане, и случая их достать как-то не представлялось. Навыки написания рекламных текстов и ведения переговоров тоже никак не пригождались. И Ксения задумалась: что еще она умеет делать? И желательно в сфере, где конкуренции нет или относительно мало. Думаете, таких нет? Ошибаетесь. Можно критично относиться к попыткам применить стратегию «голубого океана» на практике, но именно она и сработала. Читайте новый материал в рубрике «Люди в пути».

image1 (3)

Как павловопосадский платок покоряет Европу

клатчи Светланы Петерсоне гуляют по Каннам, Риму и Парижу

Светлана Петерсоне живет в Риге, работает в библиотеке колледжа, готовящего пожарных и спасателей, и шьет потрясающие клатчи из павловопосадских платков, которые затем разъезжаются по всей Европе и другим странам и континентам. Как вы, наверное, догадались, это очередной гостевой пост в «Знаках в пути». Теперь мы не только публикуем посты других блогеров, но и делаем материалы о людях, придумавших и реализовавших интересные проекты. Здесь можно узнать о том, как предложить гостевой пост в «Знаки».

много клатчей